“花馍”给我的影响是阳城传统面食。我第一次吃是在一九五八年，甜甜的带点酸味，有一股新麦子面的味道。当时感觉比我老家的“枣花”好吃的多。当时朋友介绍“花馍”是把麦子发了芽磨成面做的，现在我有时也到超市买“花馍”吃，但样子如故，味道已不存在了。

       在那个年代我能品尝到“花馍”，得从五八年全国轰轰烈烈的“除四害”运动说起。那时候晋城一中四名高中生分配到我们村搞运动，帮助村里完成“消灭四害”的任务。村支书把他们安排在我家的西屋住，因为我才十岁左右，他们都是学生，不几天就和我打的火热，形影不离。我给他们当向导，到各个生产队的库房捉老鼠，逮麻雀。晚上他们帮助我学习，几十年我记忆犹新，其中一名是沁水的叫王佐锦，一名是陵川的叫马武昌，一名是晋城的叫李立勋，另一名就是送我“花馍”阳城北留的张志坚。张一表人才，满脸书生气，文质彬彬，在相处的几个月中，他感冒了一次，高烧得不省人事，那时候农村医疗条件还差，几个同学急得没办法。我母亲赶快用针给他挑了全身，面部.背部.手.脚。又用砂锅煮麦皮加醋.艾叶，放在被子中，让我们几个抡换捶背。真还凑效，过了两个小时，他醒过来了，满身是汗，母亲又精心照料了几天，他才全癒。从此以后，他就把我当弟弟看待，我就称他志坚哥。

      他们完成任务离开我家时，带着我到城里和他们合了个影，又带我到一中看了看，和他们一起参加了“消灭四害”表彰大会，还记得南大街到处搭的门楼，门楼上用老鼠尾巴.麻雀拼的标语口号。那天晚上又回到离我家五里的乡公所所在地，看的是晋城民风剧团演的上党梆子【地狱天堂】。过年了，志坚哥要带我到北留去，母亲说我小，怕麻烦人家不让我去，于是志坚哥就回去给我们带了三十个“花馍”，让我第一次尝到了“花馍”的味道。事过五十多年，我仍念念不忘。如果他们健在那也就七十岁左右。多少年，我只要遇到阳城北留人，就打听志坚哥，却毫无音信。“花馍”又勾起我儿时的回忆，等待着.寻找着“花馍”给我带来的喜讯。

我想花馍的味道没变，变的是我们的生活水平。