主题：洋槐花开

 

    凤城的春天似乎比去年来得早，先是公园的迎春花探视初春的气息，接着两河河畔的垂柳展示她那诱人的鹅黄色，北方城市不多见的上海市花------白玉兰未叶先花，开满前进路，祥凤凌空下的花坛里荷兰的郁金香也毫不示弱，组成一幅幅画卷，文昌街的两侧，四月的春风将一树的梅花吹得到处都是，而此时，市政府院内的垂丝海棠、西府海棠给政治氛围浓郁的地方增添了一丝生活的气息。

    在漫天飞舞的杨絮中我在默默等待，等待另一位春的使者。

    是的，就是槐树。准确地讲，应该是洋槐树。这位北美的朋友，1877年飘洋过海来到中国，来到山西，来到太行山。好在太行山的土壤、气候都适合她在此繁衍生息，更好在适应性极强的她不挑剔北方贫瘠、坚硬的土地，她就在此地花开一季又一季。

    家乡到处都是树，每到夏季，满眼都是绿。这就是赏心悦目吧。但是除了与农家联系紧密的干果树外，人们可能最喜欢洋槐树了。炎炎夏日，她高大的树冠为人们洒下阴凉，供人们在树下喝茶纳凉，她那绿绿的叶子还是牲畜顶好的饲料，牛羊都喜欢吃。小时候我就用它喂过兔子。谷雨过后，一树一树都是花，放眼望去，叶绿花白，素雅而芳香；静静听来，蜂戏蝶舞。这时，是农人们高兴的时节，又可以饱饱吃一顿洋槐花了。物质生活贫乏的年代，瓜菜半年粮，洋槐花也可以帮大忙。花开时节，健壮的汉子钩下带花的枝丫，慈祥的老奶奶、朴实的婶子大妈席地而坐，忙着捋成串的花，小孩们摘下花朵，咬一口，蜜一样的甜。这样花香袭人的劳动场合，一点都不觉得累，劳作之余，说笑闲谈。时间在小山似的洋槐花堆旁匆匆而过。日头当空，中午饭的时候到了，不用说，午饭自然与洋槐花有关。这时就是聪明的妇女们大显身手的好时机，洋槐花经井中甜甜的水漂洗过，越发的清香。做法多，吃法也多。可以和着淀粉蒸成槐花丸子吃，可以烙饼吃，讲究的人家甚至可以拿它吃饺子，但是更多更普通的做法是和着白面或者玉米面先在笼屉里蒸，不必蒸的时间过长，因为还要经油炒，所以不必担心不熟。农家的菜籽油最好，山里的野葱、小蒜炝锅，快火紧炒，油香伴着花香，这样绿色自然的美食，谁能忍得住。现在，人们的日子好了，再也不必过瓜菜半年粮的生活了，但是，人们对洋槐花仍念念不忘，也许是怀念儿时嘴角的香甜，也许是追求绿色的健康生活，不管怎么说，每到洋槐花花开时节，树下依然聚满仰视的人。此时人们多么盼望可以美美吃一顿洋槐花。住在城市的小市民，花开时节，仰望着前进路两侧的洋槐花，但是无奈园林部门早已在树干上贴上“已打农药”的告示。于是，人们匆匆赶赴公园，但是公园的树上也是如此，无奈的人们只好望“洋”兴叹。不甘心的人们只好在体育场的菜市上买回少的可怜又蔫巴的洋槐花，完全没有记忆中的清香诱人。人们只好在思念之余，咂砸嘴巴，一次一次回忆儿时的香甜。

    洋槐花花不仅可以吃，还可以酿蜜，酿出来的洋槐花蜜白而透明，深受消费者欢迎。和荆条花蜜一样，是大山馈赠人们最好的礼物。

    凤城路两边先前重着柳树，去年刨了，改种洋槐，不多久，肆意的花香将扑面而来。

    文昌街的两侧也种有洋槐，只是开出的花儿不是白色，而是一串串的紫红色，树绿花紫，煞是好看，就是不知可不可以吃。