“花馍”给我的影响是阳城传统面食。我第一次吃是在一九五八年,甜甜的带点酸味,有一股新麦子面的味道。当时感觉比我老家的“枣花”好吃的多。当时朋友介绍“花馍”是把麦子发了芽磨成面做的,现在我有时也到超市买“花馍”吃,但样子如故,味道已不存在了。
在那个年代我能品尝到“花馍”,得从五八年全国轰轰烈烈的“除四害”运动说起。那时候晋城一中四名高中生分配到我们村搞运动,帮助村里完成“消灭四害”的任务。村支书把他们安排在我家的西屋住,因为我才十岁左右,他们都是学生,不几天就和我打的火热,形影不离。我给他们当向导,到各个生产队的库房捉老鼠,逮麻雀。晚上他们帮助我学习,几十年我记忆犹新,其中一名是沁水的叫王佐锦,一名是陵川的叫马武昌,一名是晋城的叫李立勋,另一名就是送我“花馍”阳城北留的张志坚。张一表人才,满脸书生气,文质彬彬,在相处的几个月中,他感冒了一次,高烧得不省人事,那时候农村医疗条件还差,几个同学急得没办法。我母亲赶快用针给他挑了全身,面部.背部.手.脚。又用砂锅煮麦皮加醋.艾叶,放在被子中,让我们几个抡换捶背。真还凑效,过了两个小时,他醒过来了,满身是汗,母亲又精心照料了几天,他才全癒。从此以后,他就把我当弟弟看待,我就称他志坚哥。
他们完成任务离开我家时,带着我到城里和他们合了个影,又带我到一中看了看,和他们一起参加了“消灭四害”表彰大会,还记得南大街到处搭的门楼,门楼上用老鼠尾巴.麻雀拼的标语口号。那天晚上又回到离我家五里的乡公所所在地,看的是晋城民风剧团演的上党梆子【地狱天堂】。过年了,志坚哥要带我到北留去,母亲说我小,怕麻烦人家不让我去,于是志坚哥就回去给我们带了三十个“花馍”,让我第一次尝到了“花馍”的味道。事过五十多年,我仍念念不忘。如果他们健在那也就七十岁左右。多少年,我只要遇到阳城北留人,就打听志坚哥,却毫无音信。“花馍”又勾起我儿时的回忆,等待着.寻找着“花馍”给我带来的喜讯。
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