腊八粥

于 兴

“腊七腊八，出门冻煞”。

腊八这个日子在我心里总是觉得沉甸甸的。之所以我对这个日感到沉重，源于两个原因，一是因为小时候太穷，少吃缺穿；一是冰心老人的散文《腊八粥》对我的触动。

冰心老人和沈从文先生都曾写过《腊八粥》，沈老的《腊八粥》虽是名篇，但对我的触动不是太大。冰心老人的《腊八粥》从文采到情节都不能称得上出众，却让我铭记在心。这篇散文对我产生的共鸣出自文中的一个亮点，或者说“文眼”。

冰心老人的母亲的母亲是腊八这一天走的，她母亲为了怀念自己的母亲，每年腊八都要熬一大锅腊八粥给孩子们吃。冰心老人的母亲也是腊八去逝的，冰心老人每年的腊八也熬腊八粥给孩子们吃，只是后来因为战乱中断了。在冰心老人对腊八粥已淡忘的时候，她的儿孙们为她熬了腊八粥吃。儿孙们熬腊八粥却是因为敬爱的周总理在这一天与世长辞……

冰心老人这个“文眼”不仅使我对腊八这个节日难以忘怀，而且时常引起我阵阵心动和心酸。每逢腊八我总想重读《腊八粥》，总会想起周总理，想起更多更多往事。

《腊八粥》还引起了我对童年的难忘回忆。冰心老人出身富贵人家，她和母亲的母亲及母亲熬腊八粥除了纪念亲人外，还有民俗原因，还有“因为借此机会，清理厨柜，把这些剩余杂果，煮给孩子吃，也是节约的好办法。”每当我读到此处，就会想到难忘的童年。我的童年正处国家“三年困难时期”，虽然奶奶每年的腊八也给我们熬腊八粥，但却难以凑齐十八种干果，北方也没有糯米。老家称腊八粥为“梅”。这梅是用小米、黍米和红枣、红豆做的，好年景能熬成粥，劣年景只能算作稀饭了。不管稠稀，在那个年代对我们来说也都是年年盼望的美食。再就是腊八的季节是一年中最冷的季节，小时候衣着单薄，这个季节孩子们都是冻得瑟缩着过日子的。

关于腊八粥的来历有两种版本，其中一个版本说是明太租朱元璋留下来的。据说，朱元璋小时候给一个财主家放牛，常常挨打，吃不饱饭。有一天，他放牛回来路过一个独木桥，一头老牛滑跌桥下跌断了腿。老财主气急败坏，把朱元璋关进一间屋子里不给饭吃。他饿得在屋中直转悠，突然，发现屋中有一鼠洞，扒开一看竞是老鼠的一个粮仓，里面有米、有豆、有芋艿、还有红枣。他便把这些东西凑在一起，煮了一锅粥，饥不择食，吃得十分甘甜可口。 后来，朱元璋当了皇帝，珍肴美味吃腻了。有一天，他忽然想起小时候吃老鼠洞中挖出的粮豆煮的粥，便叫御厨给他做了一餐各种粮豆混在一起熬的甜粥，吃的这一天正是腊月初八，因此就叫腊八粥。满朝文武官员们见皇帝吃腊八粥，便纷纷效仿，渐渐传到民间，便成了风俗。

想想朱元璋的童年，我就又有了些安慰，小时候的“梅”再稀，品种再少总比朱元璋用鼠粮熬得粥好些吧。

其实腊八粥是源于佛教，粥中的十八种干果代表十八罗汉。据说，佛教创始人释迦牟尼，得道成佛前，曾游历印度名川大山。这一天，他来到摩揭陀国，因又饥又饿，加上酷热难熬，便昏倒在地。这时一位好心的牧女用自己的午饭救了他，这午饭是糯米粥里加了一些野果，释迦牟尼吃起来感到无比的甘美。就是在这一天，他得道成佛。这一天是十二月初八。十二月为腊月，俗称腊八。后来每到这一天，僧众诵经演法，取香谷及果实等造粥供佛，用此来纪念。这一供佛的粥，称腊八粥，久而成俗，渐渐传至民间。

中国人吃腊八粥的习俗由来已久，孟元老的《东京梦华录》，吴自牧的《梦粱录》，周密的《武林旧事》等都有记载。清富察敦崇的《燕京岁时记?腊八粥》记载的更为详细：“腊八粥者，用黄米、白米、红米、小米、菱角米、栗子、红仁豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。

从腊八粥来历的种种传说或记载到冰心老人《腊八粥》引起的对先辈、伟人的怀念之情，我不禁又想到了今天。在**“中国特色社会主义”道路指引下，我国经济得了迅猛发展，如今的腊八再也不用担心受冻挨饿了，母亲们也再不用发愁凑不齐十八种干果了，物质极大丰富的现代市场，莫说是十八种就是二十八种也能凑得上，莫说腊八吃腊八粥了，天天吃，啥时想吃都能吃得上可口满意的腊八粥。

吃腊八粥怀念故人，更感念今天的幸福生活。

农历辛卯年腊月初八